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我在旅途中吃的最好一道菜是去年5·1去宝鸡凤县周边的通天河国家森林公园。在凤县住宿后,早晨起来吃早饭不习惯那么紧凑和紧张的县城早餐,就忍了忍算走算开吧。
一路上被清新而又安静的环境分散了我的注意力,路上走走停停,当车快到通天河景区时候,发现有二三家农家乐。旁边潺潺流水,肚子饥肠辘辘,就把车顺便停在旁边。让老板拿来菜单,揣在菜单选了比较实惠的农家早餐,辣椒抄鸡蛋,土豆丝,还有什么忘记了,再来一碗榛子稀饭。
在我懂事来,第一次吃到压榨菜籽油炒辣椒鸡蛋,鸡蛋炒了不糊浑厚饱满,辣椒又脆又香,油也很香,感觉回到童年的味道。
再后来好像我一般出去去旅游,早产都是鸡蛋炒辣椒,但是没有那次回味无穷。
我吃过的好东西就是三亚的椰子鸡。一四年那年,女婿工作被调入三亚。我和女儿、外甥和老公一起坐飞机,飞到了三亚旅游。在众多的三亚美食里,我最喜欢的饭是文昌鸡饭。那天,我们一家人游完大东海。就去了大东海边上的一家餐厅。点过菜后,服务员揣上了一个用椰子做成的装饭的“碗”远远的就闻到沁人心脾的香味。那就是海南的文昌鸡饭。这个饭吃起来,油润软滑,浓郁的椰香,又带着金黄色的鸡块、鸡块、椰块和大米饭融为一体。但是,也有米饭就是米饭,白切鸡另外装盘的那种。但是,我吃到的就是用椰壳装的文昌鸡饭。真的很好吃。亊情已经过去了几年了,我还是想念让我终生难忘三亚文昌鸡饭。
本人已经回答过类似问题,但不妨再回答一次,因为在旅游的路上吃过的这几种美食,让我记忆深刻。
桂林卤味小火锅
2017年11月,我和朋友们去广西涠洲岛玩了三天后,转道桂林。在桂林的一条小街上,吃到卤味小火锅。卤味小火锅不同于我们这里的火锅,是没有辣椒的,而且菜都是卤过的,然后放到小锅里边煮边吃。虽然没有辣椒,但小火锅的味道却相当不错,香。
宜川油泼面
去年10月和朋友们坐大巴西北环游,到陕西宜川的时候,已是傍晚。在酒店住下后,询问服务员哪里有吃的。服务员告知酒店附近有一家“陕西biangbiang面”(打不出那两字,用拼音代替),面食不错,当地人都爱去这家面馆吃。
我和朋友们立即去这家面馆晚餐,面馆卖的面食有很多种,不过最好吃的还是油泼面。大大的青花海碗、宽宽的面条、红红的辣椒,就和我看电视剧《白鹿原》中的一样。看《白鹿原》的时候就想吃的油泼面,在宜川得以满足。
婺源糯米籽糕
今年4月上旬,我和朋友们去江西旅游,在婺源住了三晚。三天早上都是去的一家叫玉珍早点的餐馆吃早饭,这是我们的包车师傅向我们推荐的,好吃不贵。
这家餐馆的小吃品种很多,我最喜欢的是糯米籽糕,三天早上都吃的它。软软糯糯,咸淡适中。
南昌红烧白鱼
这也是今年4月上旬江西行,在南昌一家叫“张家宅”的私房菜吃到的美食。我们是在网上搜到的这家私房菜,没让我们失望。不仅就餐环境很好,而且菜品色、香、味俱佳,尤其是红烧白鱼,白鱼出自赣江,肉质细嫩,味道鲜美,刺少。
当然还有其他美食,如涠洲岛的海鲜,普者黑的湖鲜等等,我就不一一例举了。
上周来到淮北市相山区隋唐运河古镇玩,看到各式好吃的。其中一家门挂云南过桥米线的摊门前摆着一个小吃车,走进一看,原来在卖脆皮年糕,长长的一个大堆人在排队买他家的年糕。看着老板一个个把年糕炸熟,摆放在案子上,用一根竹签从一头插入,刷上甜酱,撒上孜然粉,辣椒粉,包上送到顾客手里,客人大口吃起来,给人感觉很好吃,超想让人尝尝。我也买了5元钱的,三个年糕了炸好,刷上酱汁,撒上香料后,入手很大口的吃了起来。咔嚓一声,外脆内糯的感觉,配上甜酱和香料粉的味道,真是一气吃三,好过瘾,好好吃,不相信我?来,尝尝鲜。
谢谢今日头条的邀请!我没有出去旅游过,不过我嫂子会做许多地方的美食,如贵州的辣子鸡,重庆的麻辣烫,江苏的糖醋鱼,红烧肉,茶叶蛋,云南的过桥米线,等等,我只有享受美食。
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