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说到营口的街边美食,我不得不提一下熊岳高中门口的小吃街了。熊岳高中门前的美食街能有将近20年的历史了,每一年的美食都在增加。一直不变的有一家老头鸡柳。记得05年上高中的时候他家就在,现在12年过去了,他家依然留在美食街。05年的时候是2块钱一份,现在涨价到5块钱,不过份量真的很足,满满的一包。炸的香香的,酥酥的鸡柳,洒上辣椒粉和孜然粉,再来点白糖,晃一晃,摇匀调料,装在一个纸袋子里,插上一根竹签。刚做出来的鸡柳无疑是最好吃的了,用竹签扎上一根冒着热气的鸡柳放进嘴里,味道真是鲜美无比,光是回想那个细节,我的口水就流出来了。感觉好像鲅鱼圈熊岳的鸡柳市场是因为他家,才慢慢的火了起来。这么多年过去了,去过不少地方,也吃过不少鸡柳,但是总觉得别人家的鸡柳都没有他家的味道好。不管是色泽还是口感,都达不到他家的水准。每次只要一想吃鸡柳,就必须只能吃到他家的才算过瘾。
营口的美食饮食文化以及有一百多年的历史了,曾经的营口是东北唯一的商业港口。
玻璃牛是地地道道的营口本地土生土长的营口美食。绝大部分的营口人都吃过玻璃牛,最怀念的也是玻璃牛。玻璃牛的个头特别的小,小到都没有一枚一分钱硬币大。形状是圆锥形,酷似一个迷你飞碟的外形。壳的表面还有波状花纹,食用过后,壳可以用于加工成装饰品。在远古时期还曾被当做钱币流通,又称海钱。
营口的大街小巷,不分季节的都可以看到扣着玻璃牛吃的人,不受时间和地点的束缚。尤其是在每年7月和8月的夏季。也是玻璃牛盛产的季节,营口人喜欢在阴凉处乘凉的时候,买上一些,再喝点小啤酒,一边扣着玻璃牛吃一边喝着酒,这大概就是营口人最早的小资生活了。
营口人对于玻璃牛有着特殊的情感,玻璃牛代表着营口人的童年,是小时候的味道,也是大海的味道,别看玻璃牛很小很小,却承载着营口人的童年情怀。
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