大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南通洒水扫路车的问题,于是小编就整理了1个相关介绍南通洒水扫路车的解答,让我们一起看看吧。
谢瑶,正月十五闹元宵,明天就是元宵节了,都说元宵节一个必不可少的活动是吃元宵汤圆赏月,菊子姐姐目前是在南方,主要是吃汤圆的哦,菊子姐姐也做了好几款的汤圆呢,比如有水果水晶汤圆,桂花汤圆,米酒汤圆,红糖汤圆等等,其实一般都会遵循北方吃元宵南方吃团圆的传统,不过,由于汤圆可以速冻,元宵速冻后会开裂所以只能现做现吃,所以菊子姐姐觉得吃汤圆的人会比较多一些呢!
^_^大家好,我是菊子姐姐,我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师,我在一群摄影师中的身份是资深吃货,欢迎您和菊子姐姐一起发现美食,品尝美味,共同成长,健康生活!
至于汤圆和元宵的区别,菊子姐姐觉得可以从三方面来说
【出现的时间不同】
元宵节吃元宵的传统,应该是比元宵节吃汤圆的传统来的早,汤圆在冬至和元宵都很受大家的欢迎,前面菊子姐姐也提过,汤圆可以速冻,市场也比较大,所以虽然元宵吃汤圆的习俗可能比元宵吃元宵的时间短,但是吃的人应该更多哦!
【口味不同】
从口感来说,汤圆口味众多,甜咸荤素,选择众多,汤圆的馅儿比如五仁、豆沙、山楂、粗粮、水果、鲜花等等,甚至还有梅菜扣肉馅儿,香菇鲜肉馅儿,只有您想不到,没有做不到的,啥都能包进汤圆里;而元宵相对就比较专一了,一般常见的都是黑芝麻、豆沙等甜馅儿
【制作方法不同】
从烹饪手法来说,汤圆多是煮着吃,元宵基本炸着吃,呈现的效果也是不一样的!汤圆是包出来的,表面光滑圆润,元宵是滚出来的,表皮干燥松软,打内心深处是一种放荡不羁的摇滚范;
美食虽好,不能贪食,身体更重要,任何事都要追求个平衡哦,元宵和汤圆您喜欢吃哪个呢?菊子姐姐觉得喜欢吃啥就做啥,祝大家元宵节快乐!!!!!希望大家喜欢菊子美食记,点个关注和赞支持一下,一起分享美美哒美食。。
首先得说一下,汤圆是汤圆,元宵是元宵!虽然原材料差不多,但做出来却不是同一种东西哈!
一般来说:北方人吃元宵,南方人吃的汤圆!
就做法来说:北方人做元宵是把馅料挤成小团,然后在干糯米粉里裹上一层米粉衣服!
大家看下元宵没煮时的样子如下图哈!
而南方人做汤圆却不一样,我们是先把汤圆面捏成团子,用手指在上面钻上一个洞【钻洞的时候要保持汤圆壁厚薄一致,当然技术好才可以做到薄而不烂哈】,然后包上馅料,之后再包回来,搓成圆形!一般都是搓圆后马上就要下锅煮!否则易变形!
搓好的汤圆如下图!表面是光滑的!
其实在正月十五元宵节,不管是南还是北,我们都会好好的对待春节最后的尾巴!有的地方是赏灯,舞狮,还有偷菜或者走高跷吃元宵等。以前小时候元宵的时候全家还可以团聚在一起,现在嘛只能是打个电话聊表思念了!😂😂😂
我是一个重庆人,以前过元宵节的时候,我妈妈早晨会做红汤圆,晚上会煎汤圆粑粑。感觉那是我最幸福的时候!因为我是最喜欢吃这些东西的!不过现在好像天天上班,都忘了这回事了!
因为在北方生活,所以即使平常也能吃到汤圆,但是元宵节的时候是一定要吃元宵的。
以前不知道还有汤圆这种东西,最初知道还是从歌曲里唱词中听说:买汤圆买汤圆,小二黑的汤圆圆又圆……
后来在南方终于吃到了汤圆了,感觉虽然和元宵很像,但是终究还不是一个味道。
汤圆比较水,软滑;个儿也子,不像元宵那么胖壮,一次可以吃三四个。元宵吃起来味道充分,一次吃一两个也就够了。
这两种食物的做法的确不同,元宵是摇出来的,将切成方块的馅料放到大筛子里,摇起来,逐渐粘上黏米面,像是滚雪球,越滚越大;所以表面上是疙里疙瘩的,不光滑。
汤圆则类似包饺子,是黏米面和好了以后,一个剂子一个剂子地包上馅儿以后捏圆的。似乎冷冻食品里汤圆多,元宵少。而吃元宵也讲究现吃现做,要买刚做好的回来煮着吃最好。
对黏米面的食用,在北方在南方都有自己的漫长的历史。这种吃了以后非常挡脊的食物,因为过于黏稠且无味道,所以一定要伴着馅料,带着甜味才能有利人口味;逐渐都发展出了系列的吃法,粽子年糕汤圆元宵糍粑等等。
在温饱普遍解决的现在,它们也早已经从挡脊的主食,变成了偶尔食之的零食。即便是在元宵节这样特定的节日的时候,大家虽然还是要吃,但是大多都已经是佐餐的点缀了。
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